• الرئيسية
• سياسة

شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت 23 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في مختلف الأسواق المحلية، مع بداية التعاملات الصباحية، وذلك مدعومًا بزيادة المعروض من اللحوم نتيجة التوسع في مشروعات الثروة الحيوانية التي تنفذها الدولة خلال السنوات الأخيرة، بما ساهم في تعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الفجوة بين العرض والطلب.

وتواصل الدولة جهودها لضبط الأسواق وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة من خلال المنافذ الحكومية التابعة لعدد من الجهات، إلى جانب دعم الإنتاج المحلي وتحسين منظومة الثروة الحيوانية.

أسعار اللحوم البلدية اليوم في الأسواق

أعلنت الجهات المختصة استمرار طرح اللحوم البلدية الطازجة داخل الأسواق والمنافذ بأسعار متفاوتة حسب النوع والمنطقة، وجاءت الأسعار كالتالي:

• عرق الفلتو البلدي: نحو 430 جنيهًا للكيلو
• اللحم الضأن البلدي: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو حسب القطعة
• اللحم الجملي: من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو
• الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو
• الكبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا للكيلو

وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل وجودة الذبح والتقطيع، إلى جانب طبيعة الطلب في كل سوق.

استقرار الأسعار مدعوم بزيادة الإنتاج المحلي

ويأتي استقرار أسعار اللحوم في الأسواق نتيجة زيادة المعروض خلال الفترة الأخيرة، مدعومًا بالتوسع في مشروعات الثروة الحيوانية التي تنفذها الدولة، بهدف تحقيق الاكتفاء النسبي من اللحوم الحمراء وتقليل الاعتماد على الاستيراد.

كما ساهمت هذه المشروعات في تحسين جودة الإنتاج المحلي ورفع كفاءة سلاسل الإمداد، بما انعكس بشكل مباشر على استقرار الأسعار في الأسواق.

دور المنافذ الحكومية في ضبط السوق

وفي سياق متصل، ساهمت المنافذ التابعة لعدد من الجهات الحكومية، وعلى رأسها القوات المسلحة المصرية ووزارة الداخلية المصرية ووزارة التموين والتجارة الداخلية، في زيادة المعروض من اللحوم داخل الأسواق، مما ساعد في تحقيق توازن سعري ملحوظ.

وتعمل هذه المنافذ على توفير اللحوم بأسعار مخفضة مقارنة بأسواق الجزارة التقليدية، مع الالتزام بمعايير الجودة والرقابة الصحية، وهو ما جعلها وجهة رئيسية لعدد كبير من المواطنين.

إقبال المواطنين واستقرار نسبي في السوق

وشهدت الأسواق خلال الفترة الحالية إقبالًا متزايدًا من المواطنين على شراء اللحوم من المنافذ الحكومية نظرًا لاستقرار الأسعار وتوافر المنتجات بشكل مستمر، خاصة في ظل ارتفاع الأسعار في بعض الفترات السابقة.

كما ساعدت وفرة المعروض في تقليل الضغوط على الأسواق الحرة، مما ساهم في الحفاظ على حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب.

استمرار جهود الدولة في دعم قطاع الثروة الحيوانية

وتواصل الدولة تنفيذ خططها لدعم قطاع الثروة الحيوانية من خلال تطوير المزارع وزيادة الإنتاج المحلي، إلى جانب تحسين سلاسل التوزيع والرقابة على الأسواق، بما يضمن توفير منتجات آمنة وبأسعار مناسبة للمواطنين.

كما تستهدف هذه الجهود تعزيز الأمن الغذائي وتحقيق استدامة في توفير اللحوم الحمراء، بما يتماشى مع خطط التنمية الاقتصادية والاجتماعية للدولة.