• الرئيسية
• اقتصاد وبنوك

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم السبت 2 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في بداية التعاملات، وذلك بالتزامن مع زيادة المعروض من اللحوم بمختلف أنواعها، نتيجة التوسع الكبير في مشروعات الثروة الحيوانية التي نفذتها الدولة خلال السنوات الأخيرة.

ويأتي هذا الاستقرار في إطار جهود الدولة لتعزيز الإنتاج المحلي من اللحوم، وتقليل الفجوة بين العرض والطلب، بما يساهم في ضبط الأسعار وتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية التي يشهدها العالم.

وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي استمرار طرح اللحوم البلدية الطازجة بأسعار تتراوح ما بين 350 إلى 420 جنيهًا للكيلو، وذلك وفقًا لنوع القطعة والمنطقة، حيث تختلف الأسعار من محافظة لأخرى بناءً على تكاليف النقل ومستوى الطلب.

وفيما يتعلق بأسعار اللحوم داخل الأسواق، فقد سجل سعر عرق الفلتو البلدي نحو 430 جنيهًا للكيلو، ليُعد من أعلى القطع سعرًا نظرًا لجودته العالية. كما تراوح سعر اللحم الضأن البلدي بين 350 إلى 400 جنيه للكيلو، حسب نوع القطعة وجودتها.

أما اللحم الجملي، فقد جاء ضمن الفئات الأقل سعرًا نسبيًا، حيث تراوح بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو، وهو ما يجعله خيارًا مناسبًا لعدد كبير من المواطنين الباحثين عن بدائل اقتصادية. كما سجلت الكبدة البلدي أسعارًا تتراوح بين 350 إلى 400 جنيه للكيلو، في حين بلغت أسعار الكبدة الضأن نحو 320 جنيهًا للكيلو.

وفي سياق متصل، ساهمت المنافذ الحكومية التي توفرها جهات الدولة المختلفة، وعلى رأسها القوات المسلحة ووزارة الداخلية ووزارة التموين والتجارة الداخلية، في زيادة المعروض من اللحوم داخل الأسواق، وهو ما ساعد بشكل مباشر في استقرار الأسعار.

وتحرص هذه المنافذ على طرح اللحوم بشكل مستمر بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق الحرة، ما يوفر بدائل مناسبة للمواطنين، ويعزز من التوازن في السوق، خاصة في أوقات زيادة الطلب.

وأكد عدد من التجار أن حالة الاستقرار الحالية قد تستمر خلال الفترة المقبلة، في ظل استمرار ضخ كميات كبيرة من اللحوم، سواء من الإنتاج المحلي أو من خلال الاستيراد، بما يضمن تلبية احتياجات السوق.

ويُعد قطاع الثروة الحيوانية من القطاعات الحيوية التي توليها الدولة اهتمامًا كبيرًا، حيث تسعى من خلاله إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي، وتحسين جودة الإنتاج، وتوفير منتجات غذائية بأسعار مناسبة للمواطنين.