• الرئيسية
• اقتصاد وبنوك

شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت 16 مايو 2026 حالة من الاستقرار داخل الأسواق المحلية ومحال الجزارة، بالتزامن مع استمرار زيادة المعروض من اللحوم البلدية والمستوردة، مدعومة بالتوسع في مشروعات الثروة الحيوانية التي نفذتها الدولة خلال السنوات الأخيرة بهدف تحقيق التوازن في الأسواق وتلبية احتياجات المواطنين.

أحدث أسعار اللحوم في الأسواق المصرية، مع متابعة حركة البيع والشراء والتغيرات التي تطرأ على أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها.

أسعار اللحوم البلدية اليوم في الأسواق

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي استمرار طرح اللحوم البلدية الطازجة بأسعار مناسبة داخل المنافذ الحكومية المنتشرة بالمحافظات، حيث تراوحت أسعار اللحوم البلدية بين 350 و420 جنيهًا للكيلو، وفقًا لنوع اللحوم والمنطقة.

وأكد عدد من التجار أن الأسواق تشهد حالة من الاستقرار النسبي نتيجة زيادة الإنتاج المحلي وتوافر كميات كبيرة من اللحوم داخل المنافذ والأسواق، ما ساهم في الحد من ارتفاع الأسعار.

وتُعد اللحوم البلدية من أكثر الأنواع طلبًا لدى المواطنين بسبب جودتها العالية واعتماد الكثير من الأسر عليها في الوجبات اليومية والمناسبات.

أسعار عرق الفلتو والكبدة البلدي

سجلت بعض القطعيات المميزة أسعارًا مرتفعة نسبيًا مقارنة بباقي أنواع اللحوم، نظرًا لزيادة الطلب عليها داخل الأسواق والمطاعم.

وجاءت الأسعار كالتالي:

• عرق الفلتو البلدي سجل نحو 430 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة البلدي تراوحت بين 350 و400 جنيه للكيلو.
• الكبدة الضأن سجلت نحو 320 جنيهًا للكيلو.

ويشهد الطلب على الكبدة البلدي والضأن زيادة ملحوظة خلال عطلات نهاية الأسبوع، خاصة مع الإقبال على شراء الوجبات الجاهزة والمشويات.

أسعار اللحوم الضأن واللحوم الجملي

حافظت أسعار اللحوم الضأن على استقرارها النسبي، بالتزامن مع توافر المعروض داخل الأسواق، بينما جاءت أسعار اللحوم الجملي أقل نسبيًا مقارنة باللحوم البلدية.

وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• اللحم الضأن البلدي تراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو حسب نوع القطعة.
• اللحم الجملي سجل من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو.

ويفضل عدد من المواطنين شراء اللحوم الجملي بسبب انخفاض أسعارها مقارنة باللحوم البقري والضأن، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية.

المنافذ الحكومية تساهم في استقرار الأسعار

وفي سياق متصل، ساهمت المنافذ الحكومية التي توفرها جهات الدولة المختلفة في زيادة المعروض من اللحوم داخل الأسواق، بما انعكس بشكل إيجابي على استقرار الأسعار.

وتشارك في توفير اللحوم بأسعار مخفضة كل من القوات المسلحة المصرية ووزارة الداخلية المصرية ووزارة التموين والتجارة الداخلية، من خلال المنافذ الثابتة والمتحركة المنتشرة بمختلف المحافظات.

وتطرح هذه المنافذ اللحوم بأسعار تقل عن مثيلاتها في الأسواق التجارية، في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين ومواجهة ارتفاع تكاليف المعيشة.

مشروعات الثروة الحيوانية تدعم الأمن الغذائي

وتواصل الدولة تنفيذ مشروعات قومية كبرى في قطاع الثروة الحيوانية بهدف زيادة الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء.

كما تعمل الحكومة على تقديم الدعم للمربين وصغار المنتجين، وتوفير الرعاية البيطرية والتسهيلات التمويلية، بما يساهم في تنمية القطاع وزيادة حجم المعروض داخل الأسواق.

وأكد خبراء أن هذه المشروعات ساهمت بشكل كبير في تعزيز الأمن الغذائي وتحقيق استقرار نسبي في أسعار اللحوم خلال الفترة الحالية، رغم التحديات الاقتصادية العالمية وارتفاع تكاليف الإنتاج.