• الرئيسية
• سياسة

شهدت أسعار البيض اليوم السبت 23 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المحلية، وفقًا للأسعار المعلنة من عدد من المزارع والمنافذ التجارية، وسط استمرار جهود الدولة لتوفير السلع الغذائية الأساسية بأسعار مناسبة للمواطنين، والحد من أي ارتفاعات غير مبررة في الأسواق.

ويأتي هذا الاستقرار في إطار تحركات حكومية متواصلة لضبط الأسواق وتوفير احتياجات المواطنين من السلع الغذائية الأساسية، وعلى رأسها بيض المائدة الذي يعد من أهم مصادر البروتين في الغذاء اليومي.

أسعار البيض اليوم في المزارع والأسواق

سجلت أسعار البيض اليوم مستويات مستقرة سواء في الجملة أو البيع للمستهلك، وجاءت على النحو التالي:

• سعر كرتونة البيض الأحمر: 100 جنيه للجملة
• سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: من 105 إلى 110 جنيهات حسب المنطقة
• سعر كرتونة البيض الأبيض: 95 جنيهًا للجملة
• سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك: من 100 إلى 105 جنيهات حسب مكان البيع

وتختلف الأسعار النهائية للمستهلك من منطقة لأخرى بناءً على تكاليف النقل وهوامش الربح داخل منافذ البيع المختلفة.

استقرار السوق مدعوم بزيادة المعروض

ويأتي استقرار أسعار البيض في الأسواق نتيجة توافر المعروض من الإنتاج المحلي، إلى جانب جهود المزارع الوطنية في الحفاظ على مستويات إنتاج مستقرة، بما يساهم في تلبية احتياجات السوق المحلية بشكل مستمر.

كما ساعدت المتابعة المستمرة من الجهات المعنية على الحد من التقلبات السعرية، وضمان وصول المنتج إلى المستهلك بأسعار عادلة.

جهود وزارة الزراعة لدعم الأسواق

وتواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي المصرية طرح كميات من بيض المائدة بأسعار مخفضة من خلال منافذها الثابتة والمتحركة المنتشرة في مختلف المحافظات، بهدف دعم المواطنين وتخفيف الأعباء المعيشية.

وتعمل الوزارة على توفير المنتجات الغذائية الأساسية بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق التجارية، بما يساهم في تحقيق التوازن السعري وضبط حركة البيع.

مبادرة "خير مزارعنا لأهالينا" ودورها في ضبط الأسعار

وفي السياق ذاته، تستمر مبادرة «خير مزارعنا لأهالينا» في توفير السلع الغذائية ومنتجات المزارع الحكومية داخل المنافذ المتحركة المنتشرة في الميادين العامة.

وتطرح المبادرة المنتجات بأسعار تقل عن الأسواق بنسبة تتراوح بين 20% و30%، بما يسهم في تخفيف الأعباء الاقتصادية عن الأسر المصرية، خاصة في ظل التغيرات التي تشهدها الأسواق العالمية والمحلية.

استمرار جهود الدولة لتحقيق استقرار غذائي

وتواصل الدولة تنفيذ خططها لدعم منظومة الأمن الغذائي من خلال التوسع في الإنتاج المحلي للسلع الأساسية، وتحسين كفاءة سلاسل الإمداد والتوزيع، بما يضمن توافر المنتجات للمواطنين بشكل مستمر وبأسعار مناسبة.

كما تهدف هذه الجهود إلى تعزيز استقرار الأسواق وتقليل الاعتماد على الاستيراد، إلى جانب دعم المزارعين والمربين لضمان استدامة الإنتاج.