• الرئيسية
• اقتصاد وبنوك

شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية، اليوم السبت 9 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي داخل المزارع والأسواق المحلية، وذلك بالتزامن مع استمرار جهود الدولة لتوفير السلع الغذائية الأساسية بأسعار مناسبة للمواطنين، والعمل على ضبط الأسواق ومواجهة ارتفاع الأسعار.

ويحرص المواطنون يوميًا على متابعة أسعار البيض باعتباره من السلع الغذائية الأساسية التي لا غنى عنها داخل المنازل المصرية، خاصة مع زيادة معدلات الاستهلاك وارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية خلال الفترات الأخيرة.

أسعار البيض الأحمر اليوم

وسجل سعر طبق البيض الأحمر داخل المزارع نحو 105 جنيهات للجملة، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك ما بين 110 و120 جنيهًا، بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع واختلاف المنافذ التجارية.

وأكد عدد من التجار أن أسعار البيض تشهد حالة من الاستقرار مقارنة بالفترات الماضية، في ظل توافر المعروض داخل الأسواق واستمرار ضخ كميات كبيرة من المزارع المحلية.

أسعار البيض الأبيض في الأسواق

كما سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 105 جنيهات للجملة، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا، وفقًا لطبيعة المنطقة ومكان البيع.

وأشار متعاملون في سوق الدواجن إلى أن الأسعار الحالية تعكس حالة من التوازن النسبي بين حجم الإنتاج ومعدلات الطلب، خاصة مع استمرار حملات الرقابة على الأسواق وتوفير السلع الغذائية عبر المنافذ الحكومية.

وزارة الزراعة تطرح البيض بأسعار مخفضة

وفي إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين، تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي طرح كميات من بيض المائدة بأسعار مخفضة من خلال المنافذ الثابتة والمتحركة المنتشرة في مختلف المحافظات.

وتهدف هذه المبادرات إلى توفير السلع الأساسية بأسعار تقل عن مثيلاتها في الأسواق، بما يساهم في تخفيف الضغط على الأسر المصرية ودعم محدودي ومتوسطي الدخل.

وتعمل الوزارة بشكل مستمر على زيادة المعروض من السلع الغذائية، خاصة البيض والدواجن ومنتجات الألبان، للحفاظ على استقرار الأسعار ومنع أي ممارسات احتكارية داخل الأسواق.

مبادرة «خير مزارعنا لأهالينا» مستمرة

كما تواصل مبادرة «خير مزارعنا لأهالينا» توفير المنتجات الغذائية المختلفة من إنتاج المزارع الحكومية، عبر المنافذ المتنقلة والثابتة المنتشرة في الميادين العامة بالمحافظات.

وتقدم المبادرة السلع الغذائية بأسعار مخفضة تقل عن الأسواق بنسبة تتراوح بين 20 و30%، في إطار خطة الدولة لدعم المواطنين وتوفير احتياجاتهم الأساسية بأسعار مناسبة.

وتلقى المبادرة إقبالًا كبيرًا من المواطنين، خاصة مع جودة المنتجات المطروحة وانخفاض أسعارها مقارنة بالأسواق التقليدية.

استقرار سوق الدواجن والبيض

وأكد خبراء في قطاع الثروة الداجنة أن السوق يشهد حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية، نتيجة توافر الأعلاف وتحسن عمليات الإنتاج داخل المزارع، بالإضافة إلى الرقابة الحكومية المستمرة على الأسواق.

وأشاروا إلى أن أسعار البيض قد تشهد تغيرات طفيفة خلال الفترة المقبلة وفقًا لحجم الطلب وتكاليف الإنتاج، إلا أن توافر المعروض يسهم بشكل كبير في الحد من أي ارتفاعات مفاجئة.

ويُعد البيض من أهم مصادر البروتين منخفضة التكلفة التي يعتمد عليها المواطنون بشكل يومي، ما يجعل استقرار أسعاره أمرًا مهمًا للأسر المصرية، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية وارتفاع أسعار بعض السلع الغذائية الأخرى.

جهود الدولة لضبط الأسواق

وتواصل الأجهزة الرقابية والحكومية تكثيف حملاتها على الأسواق والمحال التجارية لضمان توافر السلع ومنع التلاعب بالأسعار، مع التوسع في إقامة المنافذ الحكومية والمعارض الموسمية لتوفير المنتجات الغذائية بأسعار مناسبة.

كما تسعى الدولة إلى دعم قطاع الإنتاج الداجني وزيادة حجم الاستثمارات فيه، لتحقيق الاكتفاء الذاتي وضمان استقرار السوق المحلية.