• الرئيسية
• اقتصاد وبنوك

شهدت أسعار البيض اليوم الأحد 3 مايو 2026 حالة من الاستقرار في السوق المحلية، وفقًا للأسعار المعلنة بعدد من المزارع، بالتزامن مع جهود الدولة المستمرة لتوفير السلع الغذائية الأساسية بأسعار مناسبة للمواطنين.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل توازن نسبي بين العرض والطلب، إلى جانب تدخلات حكومية تهدف إلى ضبط الأسواق وتخفيف الأعباء عن المواطنين.

أسعار البيض الأحمر والأبيض اليوم

سجلت أسعار البيض بمختلف أنواعه مستويات مستقرة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

• سعر طبق البيض الأحمر: 105 جنيهات للجملة
  ويتراوح سعره للمستهلك بين 110 إلى 120 جنيهًا حسب المنطقة
• سعر طبق البيض الأبيض: 105 جنيهات للجملة
  ويتراوح سعره للمستهلك بين 110 إلى 120 جنيهًا وفقًا لمكان البيع

تفاوت الأسعار حسب المناطق

تختلف أسعار البيض للمستهلك من منطقة إلى أخرى، نتيجة لتكاليف النقل والتوزيع، بالإضافة إلى هامش الربح الخاص بالتجار، وهو ما يفسر الفروق السعرية البسيطة بين الأسواق المختلفة.

جهود حكومية لضبط الأسعار

تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي طرح كميات من بيض المائدة بأسعار مخفضة عبر منافذها الثابتة والمتحركة المنتشرة في مختلف المحافظات، بهدف تحقيق التوازن في الأسواق وضمان توافر السلع الأساسية بأسعار مناسبة.

مبادرة «خير مزارعنا لأهالينا»

ضمن جهود دعم المواطنين، تستمر مبادرة «خير مزارعنا لأهالينا» في توفير منتجات المزارع الحكومية والسلع الغذائية بجودة عالية وأسعار مخفضة، من خلال منافذ متنقلة تصل إلى الميادين العامة.

وتقدم المبادرة تخفيضات تتراوح بين 20% إلى 30% مقارنة بأسعار الأسواق، ما يسهم في تخفيف الأعباء عن الأسر المصرية، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية وارتفاع تكاليف المعيشة.

استقرار الأسواق وتوقعات الفترة المقبلة

يرى خبراء أن استقرار أسعار البيض خلال الفترة الحالية يعكس نجاح الإجراءات الحكومية في دعم الإنتاج المحلي وزيادة المعروض، ومن المتوقع استمرار هذا الاستقرار نسبيًا خلال الفترة المقبلة، مع متابعة تطورات أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج.