• الرئيسية
• اقتصاد وبنوك

شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية، اليوم السبت 11 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي خلال بداية التعاملات، سواء بالنسبة للبيض الأحمر أو الأبيض، وسط توافر كميات مناسبة في الأسواق والمزارع المحلية.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل جهود الدولة لضبط الأسواق وتوفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة، خاصة مع زيادة الطلب على البيض باعتباره من أهم مصادر البروتين الغذائي.

أسعار كرتونة البيض اليوم

سجل سعر كرتونة البيض الأحمر في المزارع نحو 105 جنيهات جملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق بين 110 إلى 120 جنيهًا حسب المنطقة وجودة المعروض.

كما سجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 105 جنيهات جملة، في حين تراوح سعرها للمستهلك أيضًا بين 110 إلى 120 جنيهًا للكرتونة، مع استقرار واضح في حركة البيع والشراء.

استقرار السوق وتوافر المعروض

تشير مؤشرات السوق إلى وجود استقرار في أسعار البيض نتيجة توازن العرض والطلب، إلى جانب توافر الإنتاج المحلي بشكل كافٍ لتغطية احتياجات المستهلكين دون حدوث نقص في المعروض.

ويُعد البيض من السلع الأساسية التي تشهد طلبًا يوميًا مرتفعًا، مما يجعل استقرار أسعاره مؤشرًا مهمًا لحالة السوق الغذائية.

دور وزارة الزراعة في ضبط الأسعار

وفي سياق متصل، تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي طرح كميات من بيض المائدة بأسعار مخفضة من خلال منافذها الثابتة والمتحركة المنتشرة في مختلف المحافظات، وذلك بهدف تخفيف العبء عن المواطنين.

كما تأتي هذه الجهود ضمن مبادرة «خير مزارعنا لأهالينا»، والتي توفر العديد من السلع الغذائية بأسعار تقل عن مثيلاتها في الأسواق بنسبة تتراوح بين 20 إلى 30%.

تعزيز التوازن في الأسواق

وتسهم هذه المبادرات الحكومية في تحقيق التوازن داخل السوق المحلي، من خلال زيادة المعروض من السلع الأساسية، ومنع حدوث أي زيادات غير مبررة في الأسعار، خاصة في السلع الغذائية الأكثر استهلاكًا.