• الرئيسية
• سياسة

شهدت أسعار الفراخ اليوم الإثنين 18 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في بداية التعاملات داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، وذلك وفقًا لآخر التحديثات الصباحية التي رصدت تحركات أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة، وسط استمرار توازن العرض والطلب في السوق المصري.

وتعد أسعار الدواجن من المؤشرات المهمة التي تهم شريحة كبيرة من المواطنين، نظرًا لاعتماد الأسر المصرية عليها كمصدر أساسي للبروتين الحيواني.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

سجلت أسعار الفراخ البيضاء استقرارًا داخل بورصة الدواجن، حيث تراوح سعر الكيلو بين:

• من 75 إلى 80 جنيهًا للكيلو في المزارع والبورصة
• ومن 85 إلى 90 جنيهًا للكيلو للمستهلك في الأسواق والمحلات التجارية

ويختلف السعر النهائي للمستهلك من منطقة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وحجم الطلب داخل كل محافظة.

أسعار الفراخ البلدي اليوم

أما الفراخ البلدي فقد واصلت الحفاظ على مستوياتها السعرية المرتفعة نسبيًا مقارنة بالفراخ البيضاء، حيث:

• سجل سعر الكيلو في المزارع نحو 100 جنيه
• بينما تراوح سعره للمستهلك بين 105 و110 جنيهات للكيلو

ويعود ارتفاع سعر الفراخ البلدي إلى ارتفاع تكلفة التربية واعتمادها على أساليب إنتاج أقل كثافة مقارنة بالدواجن البيضاء.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

وفيما يتعلق بالفراخ الساسو، فقد جاءت أسعارها في مستوى متوسط بين البيضاء والبلدي، حيث:

• بلغ سعر الكيلو في المزارع نحو 95 جنيهًا
• بينما تراوح سعره للمستهلك بين 100 و105 جنيهات للكيلو

وتشهد الفراخ الساسو إقبالًا متزايدًا من المستهلكين نظرًا لمذاقها المميز وقيمتها الغذائية.

استقرار نسبي في سوق الدواجن

تشير البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن إلى وجود حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ بمختلف أنواعها، مع استمرار التوازن بين معدلات الإنتاج والاستهلاك داخل السوق المحلي.

ويؤكد التجار أن السوق يشهد حالة من الهدوء في الطلب خلال الفترة الحالية، وهو ما ساهم في استقرار الأسعار وعدم حدوث تغيرات كبيرة خلال بداية الأسبوع.

أهمية صناعة الدواجن في مصر

وتُعد صناعة الدواجن من القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، حيث تلعب دورًا رئيسيًا في تحقيق الأمن الغذائي وتوفير البروتين الحيواني للمواطنين.

وبحسب البيانات الرسمية، يبلغ حجم الإنتاج السنوي من الدواجن في مصر نحو 1.4 مليار طائر، وهو ما يساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة تقارب 100%.

كما تُعد هذه الصناعة من القطاعات كثيفة العمالة، إذ توفر فرص عمل لنحو 3 ملايين عامل، بإجمالي استثمارات تُقدر بنحو 100 مليار جنيه، ما يعكس أهميتها الاقتصادية والاجتماعية.

وفي ضوء الأسعار الحالية، يترقب السوق المحلي أي تحركات جديدة خلال الأيام المقبلة، مع استمرار متابعة بورصة الدواجن لحركة الأسعار بشكل يومي، لضمان استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.