• الرئيسية
• اقتصاد وبنوك

شهدت أسعار الفراخ اليوم السبت 16 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، مع استمرار توافر المعروض من الدواجن بمختلف أنواعها، سواء البيضاء أو البلدي أو الساسو، بالتزامن مع زيادة الطلب من المواطنين على شراء اللحوم البيضاء باعتبارها من أهم السلع الغذائية الأساسية داخل المنازل المصرية.

أسعار الفراخ في البورصة والأسواق، مع متابعة حركة البيع والشراء والتغيرات التي تشهدها أسعار الدواجن في مصر بشكل يومي.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت 16 مايو 2026

استقرت أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو داخل المزارع بين 75 و80 جنيهًا، بينما يصل سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق والمحلات التجارية إلى ما بين 85 و90 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.

وأكد عدد من التجار أن أسعار الفراخ البيضاء تشهد حالة من التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع زيادة حجم الإنتاج المحلي خلال الفترة الحالية، وهو ما ساهم في الحد من أي ارتفاعات كبيرة بالأسعار.

وتُعد الفراخ البيضاء الأكثر استهلاكًا في السوق المصرية، نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة باللحوم الحمراء، بالإضافة إلى اعتماد الكثير من الأسر عليها كمصدر أساسي للبروتين.

أسعار الفراخ البلدي في الأسواق

سجلت أسعار الفراخ البلدي استقرارًا ملحوظًا اليوم السبت، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزارع نحو 100 جنيه، فيما تراوح سعره للمستهلك داخل الأسواق بين 105 و110 جنيهات للكيلو بحسب المنطقة وجودة المنتج.

ويفضل عدد كبير من المواطنين شراء الفراخ البلدي بسبب مذاقها المختلف وقيمتها الغذائية المرتفعة، رغم ارتفاع أسعارها مقارنة بالفراخ البيضاء.

وأشار تجار إلى أن الإقبال على الفراخ البلدي يزداد خلال عطلات نهاية الأسبوع والمناسبات، ما يساهم أحيانًا في ارتفاع الأسعار داخل بعض الأسواق.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

كما شهدت أسعار الفراخ الساسو حالة من الاستقرار النسبي، حيث سجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 95 جنيهًا، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 100 و105 جنيهات للكيلو داخل الأسواق المحلية.

وتعتبر الفراخ الساسو من الأنواع التي تحظى بإقبال متزايد من المواطنين خلال السنوات الأخيرة، نظرًا لجودتها وأسعارها المتوسطة بين الفراخ البيضاء والبلدي.

استقرار سوق الدواجن وزيادة الإنتاج المحلي

وأكد عدد من العاملين في قطاع الدواجن أن السوق تشهد استقرارًا نسبيًا خلال الفترة الحالية، مدعومًا بتوافر كميات كبيرة من الإنتاج المحلي، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا مقارنة بالفترات الماضية.

كما ساهمت الجهود الحكومية في دعم صناعة الدواجن وتوفير مستلزمات الإنتاج في تعزيز استقرار السوق وتحقيق وفرة في المعروض، بما ينعكس بشكل إيجابي على الأسعار للمستهلك النهائي.

صناعة الدواجن ودورها في تحقيق الأمن الغذائي

وتواصل صناعة الدواجن في مصر لعب دور حيوي في تحقيق الأمن الغذائي، حيث يبلغ حجم الإنتاج السنوي نحو 1.4 مليار طائر، وهو ما يساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من 100%.

كما تُعد صناعة الدواجن واحدة من أهم الصناعات كثيفة العمالة في مصر، إذ توفر فرص عمل لنحو 3 ملايين عامل في مختلف مراحل الإنتاج والتوزيع، بإجمالي استثمارات تقدر بحوالي 100 مليار جنيه.

وتحرص الدولة على دعم هذا القطاع الحيوي من خلال التوسع في مشروعات الإنتاج الداجني الحديثة، وتقديم التسهيلات للمربين والمستثمرين، بما يساهم في زيادة الإنتاج والحفاظ على استقرار الأسعار داخل الأسواق المحلية.