• الرئيسية
• منوعات

الترمس من أشهر التسالي المفضلة في عيد الفطر، ويحرص على تناوله الأطفال والشباب في مصر، لما يتميز به من طعم مميز وفوائد غذائية عديدة. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله قد يسبب مشكلات صحية، لذا من المهم معرفة الطريقة الصحيحة لتحضيره والجرعات المناسبة.

فوائد الترمس للبشرة

تحتوي حبوب الترمس على مركبات مضادة للأكسدة تحارب الجذور الحرة الضارة، مما يساهم في:

• منع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والبقع الداكنة.
• تغذية البشرة بالفيتامينات والمعادن لتصبح صحية ومتوهجة.

فوائد الترمس للرجيم

الترمس غني بالألياف، ما يجعله غذاءً ممتازًا للتحكم في الوزن:

• يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل كمية الطعام المستهلكة.
• يمكن أن يؤدي تناول الترمس بانتظام إلى فقدان الوزن وخفض محيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم.

طريقة تحضير الترمس

لتحضير الترمس بطريقة صحيحة وتحقيق الطعم المميز:

1. غسل حبوب الترمس جيدًا.
2. نقع الترمس في الماء النقي لمدة 12 ساعة على الأقل.
3. شطف الترمس ووضعه في قدر كبير من الماء العذب.
4. غلي القدر على نار متوسطة إلى عالية، ثم خفض الحرارة وتركه ينضج 45 إلى 50 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.
5. تصفية الترمس ونقعه مرة أخرى في الماء.
6. شطف الترمس وتغيير الماء باستمرار 3-4 مرات يوميًا لمدة 5 أيام تقريبًا حتى التخلص من الطعم المر.

نصائح لتجنب أضرار الإفراط في الترمس

• تجنب تناول كميات كبيرة لتفادي النفخة والغازات وآلام المعدة.
• قلل من الملح واضف عصير الليمون والبقدونس كبدائل صحية.
• الأشخاص الذين لديهم حساسية للفستق قد يتعرضون لحساسية من الترمس أيضًا.