• الرئيسية
• منوعات

مع اليوم الرابع من شهر رمضان 2026، يُنصح بتناول وجبة إفطار خفيفة وسهلة التحضير، تجمع بين المكرونة بصوص البشاميل الغني، وسلطة جرجير منعشة لتعزيز النشاط بعد الإفطار. نقدم لك طريقة إعداد هذا الطبق على طريقة الشيف مي صيام.

طريقة عمل المكرونة بصوص البشاميل

المكونات:

• 2 كوب مكرونة مسلوقة

• 2 ملعقة زبدة

• 2 ملعقة دقيق

• 2 كوب حليب

• 100 جرام جبنة مبشورة

• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. ذوّبي الزبدة في وعاء مناسب على نار متوسطة.

2. أضيفي الدقيق وقلّبيه جيدًا في اتجاه واحد حتى يتجانس.

3. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الصوص كثيفًا.

4. أضيفي الملح والفلفل والمكرونة المسلوقة، وقلّبي جيدًا.

5. ضعي المزيج في صينية فرن، ورشي الجبنة المبشورة على الوجه، وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر الوجهة.

طريقة عمل سلطة الجرجير

المكونات:

• جرجير

• طماطم

• شرائح خيار

• عصير نصف ليمونة

• 1 ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء مناسب.

2. قدمي السلطة بجانب المكرونة مباشرة، لتكون وجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية.