قبل ما تشتري.. خطوات ضرورية لفحص الأضحية لضمان السلامة والجودة

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يبدأ الكثير من المواطنين في البحث عن الأضحية المناسبة، سواء من الأغنام أو الأبقار أو الماعز، إلا أن اختيار الأضحية لا يعتمد على الشكل أو السعر فقط، بل يتطلب فحصًا دقيقًا للتأكد من سلامتها الصحية وخلوها من الأمراض.

ويؤكد الخبراء أن الفحص الجيد قبل الشراء يحمي الأسرة من أي مخاطر صحية محتملة، ويضمن الحصول على لحوم جيدة وآمنة للاستهلاك.

العمر المناسب للأضحية أول خطوة أساسية

يوضح أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة بالمركز القومي للبحوث، أ.د. رأفت محمد شعبان، أن أول خطوة يجب التأكد منها هي العمر المناسب للأضحية، حيث تختلف الأعمار حسب نوع الحيوان:

• الإبل: لا يقل عن 5 سنوات
• الأبقار والجاموس: لا يقل عن سنتين
• الضأن والماعز: لا يقل عن عام واحد

ويعد الالتزام بالعمر الشرعي من أهم شروط صحة الأضحية.

فحص الأسنان لمعرفة السن الحقيقي

يُعد فحص الأسنان من الطرق الدقيقة لتحديد عمر الأضحية، خاصة في الأغنام، حيث يُفضل أن تكون قد بدّلت زوجًا واحدًا فقط من القواطع اللبنية.

ويدل هذا التبديل على أن الحيوان بلغ السن المناسب للذبح وفق الضوابط الشرعية والصحية.

ملاحظة النشاط والحركة

تشير العلامات السلوكية للحيوان إلى حالته الصحية بشكل واضح، فالأضحية السليمة تتميز بـ:

• نشاط وحركة طبيعية
• رفع الرأس أثناء الوقوف
• إقبال على تناول الطعام

أما الخمول أو الانعزال أو قلة الحركة فقد تكون مؤشرات على وجود مرض أو ضعف صحي.

العين والفم والأنف مؤشرات مهمة

تُعد العينان من أهم علامات صحة الأضحية، ويجب أن تكونا:

• لامعتين
• خاليتين من الإفرازات
• بدون بقع دموية أو اصفرار

كما يجب التأكد من سلامة الفم والأنف، وأن تكون الأغشية رطبة وخالية من أي إفرازات غير طبيعية أو تقرحات.

فحص الغدد الليمفاوية والعضلات

يشير الخبراء إلى أهمية الفحص اليدوي للحيوان، خاصة في منطقة الرقبة، حيث يجب التأكد من عدم وجود تورم في الغدد الليمفاوية، لأن ذلك قد يدل على وجود عدوى.

كما يجب فحص العضلات في مناطق:

• الظهر
• الكتف
• الفخذ

ويُفضل أن تكون ممتلئة وغير بارزة العظام، وهو ما يدل على تغذية جيدة وصحة سليمة.

فحص البطن والتحذير من الغش

يشدد الخبراء على ضرورة فحص البطن بالضغط الخفيف، حيث لا يجب أن يظهر أي إسهال أو علامات غير طبيعية.

كما يحذرون من بعض محاولات الغش، مثل إعطاء الحيوان كميات كبيرة من الماء والملح لزيادة الوزن بشكل مؤقت قبل البيع.

الجلد والصوف.. علامة على الصحة العامة

يجب أيضًا التأكد من حالة الجلد والصوف أو الشعر، حيث ينبغي أن يكون:

• قوي وغير سهل النزع
• خالٍ من القشور أو الجرب
• بدون جروح أو التهابات

وتشير هذه العلامات إلى الحالة الصحية العامة للأضحية وجودة تربيتها.

نصائح مهمة قبل شراء الأضحية

يوصي الخبراء بضرورة الشراء من مصادر موثوقة، مع اصطحاب شخص لديه خبرة في اختيار الأضاحي، وعدم الاعتماد فقط على الشكل الخارجي أو السعر.

كما يُفضل إجراء فحص شامل قبل إتمام عملية الشراء لضمان الحصول على أضحية سليمة وصالحة للذبح.