• الرئيسية
• اقتصاد وبنوك

شهدت أسعار الخضراوات اليوم السبت 16 مايو 2026 حالة من التفاوت داخل سوق العبور للجملة، أكبر أسواق تداول الخضروات والفاكهة في مصر، حيث استقرت أسعار بعض الأصناف الأساسية، بينما سجلت أنواع أخرى ارتفاعات طفيفة نتيجة اختلاف حجم المعروض وزيادة الطلب من المواطنين والتجار.

أسعار الخضروات داخل سوق العبور، مع الإشارة إلى إضافة ما بين 3 و7 جنيهات على سعر الكيلو عند البيع للمستهلك في أسواق التجزئة المختلفة بالمحافظات.

أسعار الطماطم والبطاطس والبصل اليوم

سجلت أسعار الطماطم تفاوتًا ملحوظًا داخل السوق نتيجة اختلاف الجودة وحجم المعروض، فيما حافظ البصل على أسعاره المنخفضة نسبيًا مقارنة بالفترات الماضية.

وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• الطماطم تراوحت بين 7.5 و27.5 جنيهًا للكيلو.
• البطاطس سجلت من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
• البصل تراوح بين 3.5 و8.5 جنيهًا للكيلو.

ويُعد البصل من أكثر السلع التي تشهد اهتمامًا كبيرًا من المواطنين، خاصة بعد موجات الارتفاع التي شهدتها الأسواق خلال الفترات الماضية، قبل أن تعود الأسعار للاستقرار مجددًا مع زيادة المعروض.

أسعار الكوسة والجزر والباذنجان

شهدت بعض الخضروات الصيفية استقرارًا نسبيًا، مع استمرار ضخ كميات كبيرة من الإنتاج المحلي داخل الأسواق.

وجاءت الأسعار كالتالي:

• الكوسة تراوحت بين 10 و20 جنيهًا للكيلو.
• الجزر سجل من 9 إلى 13 جنيهًا للكيلو.
• الباذنجان البلدي تراوح بين 8 و14 جنيهًا للكيلو.

وأكد عدد من التجار أن الأسواق تشهد حركة بيع متوسطة خلال الفترة الحالية، مع توقعات بانخفاض أسعار بعض الأصناف خلال الأسابيع المقبلة بالتزامن مع زيادة الإنتاج الزراعي.

أسعار الفلفل والخيار والملوخية

استقرت أسعار عدد من الخضروات الورقية والأساسية، وسط إقبال متزايد من المواطنين على شراء الخضراوات الطازجة مع بداية فصل الصيف.

وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• الفلفل سجل من 7 إلى 17 جنيهًا للكيلو.
• الملوخية تراوحت بين 14 و20 جنيهًا للكيلو.
• الخيار سجل من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو.

ويُعتبر الخيار والملوخية من أكثر الأصناف طلبًا داخل الأسواق المصرية خلال هذه الفترة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة واعتماد الكثير من الأسر على الوجبات الخفيفة والخضراوات الطازجة.

أسعار البسلة والسبانخ والليمون

كما سجلت أسعار بعض الأصناف الأخرى تفاوتًا ملحوظًا بحسب الجودة ودرجة الإقبال عليها داخل الأسواق، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

• البسلة تراوحت بين 25 و35 جنيهًا للكيلو.
• السبانخ سجلت من 14 إلى 16 جنيهًا للكيلو.
• الليمون تراوح بين 20 و30 جنيهًا للكيلو.

ويواصل الليمون تسجيل أسعار مرتفعة نسبيًا مقارنة ببعض الخضروات الأخرى، نتيجة زيادة الطلب عليه واستخدامه بشكل يومي داخل المنازل والمطاعم.

جهود الدولة لدعم الفلاح المصري وزيادة الإنتاج الزراعي

وفي سياق متصل، تواصل الحكومة جهودها لدعم الفلاح المصري باعتباره أحد الركائز الأساسية لتحقيق التنمية الزراعية وتعزيز الأمن الغذائي.

وتشمل هذه الجهود تقديم قروض ميسرة للتوسع في إنشاء الصوب الزراعية الحديثة، إلى جانب تسهيل إجراءات التراخيص وتوفير الدعم الفني والإرشادات الزراعية للمزارعين.

كما تعمل الجهات المختصة على مساعدة المزارعين في مواجهة التغيرات المناخية والحد من تأثير الإجهاد الحراري على المحاصيل الزراعية، بما يساهم في الحفاظ على جودة الإنتاج وزيادة المعروض داخل الأسواق.

وتسهم هذه الإجراءات في استقرار أسعار الخضروات وتحقيق التوازن بين العرض والطلب، فضلًا عن دعم الاقتصاد الوطني وزيادة الإنتاج المحلي من المحاصيل المختلفة.