• الرئيسية
• اقتصاد وبنوك

شهدت أسعار الفراخ في مصر، اليوم الأربعاء 6 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي خلال بداية التعاملات في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، مع استمرار توازن العرض والطلب داخل السوق، وسط متابعة دقيقة من التجار والمستهلكين لحركة الأسعار اليومية.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل استمرار جهود قطاع الدواجن في الحفاظ على مستويات إنتاج مستقرة، بما يضمن توافر المنتج في الأسواق بأسعار مناسبة للمواطنين، خاصة مع ارتفاع الاعتماد على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم في البورصة والمستهلك

سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم تباينًا بسيطًا بين سعر المزرعة وسعر البيع للمستهلك، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• سعر الفراخ البيضاء في البورصة: من 75 إلى 80 جنيهًا للكيلو
• سعر الفراخ البيضاء للمستهلك: من 85 إلى 90 جنيهًا للكيلو

ويختلف السعر النهائي للمستهلك من منطقة إلى أخرى، وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح لدى محلات البيع، بالإضافة إلى حالة الطلب في كل منطقة.

أسعار الفراخ البلدي اليوم في الأسواق

استقرت أسعار الفراخ البلدي عند مستويات أعلى مقارنة بالفراخ البيضاء، نظرًا لطبيعتها وتكاليف تربيتها المرتفعة، وجاءت الأسعار كالتالي:

• سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع: نحو 100 جنيه
• سعر الفراخ البلدي للمستهلك: من 105 إلى 110 جنيهات للكيلو

وتُعد الفراخ البلدي من الأنواع التي يفضلها قطاع من المستهلكين رغم ارتفاع سعرها، نظرًا لطعمها وقيمتها الغذائية.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

سجلت الفراخ الساسو أيضًا استقرارًا في الأسعار داخل الأسواق المحلية، وجاءت على النحو التالي:

• سعر كيلو الفراخ الساسو في المزارع: نحو 95 جنيهًا
• سعر الفراخ الساسو للمستهلك: من 100 إلى 105 جنيهات للكيلو

وتعتبر الفراخ الساسو خيارًا متوسطًا بين الفراخ البيضاء والبلدي من حيث السعر والجودة، ما يجعلها من الأنواع التي تشهد طلبًا متزايدًا في السوق.

صناعة الدواجن في مصر ودورها في الأمن الغذائي

تلعب صناعة الدواجن في مصر دورًا محوريًا في دعم الأمن الغذائي، حيث تُعد من أهم مصادر البروتين الحيواني للمواطنين، وتسهم بشكل كبير في تحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم البيضاء.

وبحسب البيانات الرسمية، يبلغ حجم إنتاج الدواجن في مصر نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، وهو ما يحقق اكتفاءً ذاتيًا يقترب من 100%، مما يقلل الحاجة إلى الاستيراد الخارجي في هذا القطاع.

كما تُعد صناعة الدواجن من الصناعات كثيفة العمالة، حيث توفر فرص عمل لنحو 3 ملايين عامل بشكل مباشر وغير مباشر، مع استثمارات تُقدر بحوالي 100 مليار جنيه داخل السوق المصري.

عوامل استقرار أسعار الفراخ في السوق

يرجع استقرار أسعار الدواجن خلال الفترة الحالية إلى عدة عوامل، من أبرزها:

• استقرار نسبي في أسعار الأعلاف
• زيادة حجم الإنتاج المحلي
• توازن العرض والطلب في الأسواق
• جهود الدولة في دعم قطاع الثروة الداجنة
• توسع المشروعات الإنتاجية الخاصة بالدواجن

وتساهم هذه العوامل في الحد من التذبذبات الحادة في الأسعار، مما ينعكس بشكل مباشر على المستهلك النهائي.

توقعات أسعار الفراخ خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء أن تستمر حالة الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تحركات طفيفة صعودًا أو هبوطًا وفقًا لتغيرات أسعار الأعلاف وحجم المعروض في السوق.

كما تشير التوقعات إلى أن استمرار ضخ الإنتاج المحلي بكميات كافية سيُسهم في الحفاظ على استقرار السوق، خاصة مع ارتفاع الطلب الموسمي في بعض الفترات.

الفراخ سلعة أساسية على مائدة المصريين

تُعد الدواجن من أهم السلع الغذائية الأساسية داخل السوق المصري، حيث يعتمد عليها قطاع كبير من الأسر كبديل اقتصادي للحوم الحمراء، نظرًا لكونها أقل تكلفة وأكثر توافرًا.

ويعكس استقرار أسعارها أهمية هذا القطاع في دعم استقرار السوق الغذائي بشكل عام، وضمان توافر البروتين الحيواني بأسعار مناسبة لمختلف شرائح المجتمع.