• الرئيسية
• اقتصاد وبنوك

شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية، اليوم الثلاثاء 21 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي مع بداية التعاملات، وذلك وفقًا لبيانات عدد من المزارع المحلية، في ظل توازن العرض والطلب داخل السوق المحلي.

ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع استمرار ضخ كميات من بيض المائدة عبر المنافذ الحكومية، بهدف دعم المعروض وتخفيف العبء عن المواطنين.

أسعار كرتونة البيض اليوم في المزارع والأسواق

جاءت أسعار البيض اليوم على النحو التالي:

البيض الأحمر

• سعر الكرتونة جملة: 105 جنيهات
• سعر البيع للمستهلك: يتراوح بين 110 إلى 120 جنيهًا حسب المنطقة

البيض الأبيض

• سعر الكرتونة جملة: 105 جنيهات
• سعر البيع للمستهلك: يتراوح بين 110 إلى 120 جنيهًا

وتختلف الأسعار النهائية للمستهلك من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل ومستوى العرض داخل كل محافظة.

استقرار السوق ودعم الإنتاج المحلي

ويعكس استقرار أسعار البيض خلال الفترة الحالية تحسن منظومة الإنتاج المحلي، إلى جانب جهود الدولة في دعم قطاع الدواجن والبيض، بما يساهم في توفير احتياجات السوق بشكل منتظم.

كما ساعدت وفرة المعروض في الحد من أي ارتفاعات كبيرة في الأسعار، خاصة مع زيادة الإنتاج داخل المزارع المحلية خلال الأشهر الماضية.

طرح بيض المائدة عبر منافذ وزارة الزراعة

وفي إطار دعم المواطنين، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن طرح كميات من بيض المائدة بأسعار مخفضة عبر منافذها الثابتة والمتحركة المنتشرة في مختلف المحافظات.

ويأتي ذلك ضمن جهود الوزارة لتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة، وتقليل الفجوة السعرية بين الأسواق والمنافذ الحكومية.

مبادرة “خير مزارعنا لأهالينا”

كما تستمر وزارة الزراعة في تنفيذ مبادرة “خير مزارعنا لأهالينا”، والتي تهدف إلى توفير السلع الغذائية الأساسية للمواطنين بأسعار أقل من السوق بنسبة تتراوح بين 20% إلى 30%.

وتشمل المبادرة توفير بيض المائدة إلى جانب مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية عبر المنافذ المتنقلة التي تجوب الميادين العامة في مختلف المحافظات.

تخفيف الأعباء عن المواطنين

وتسهم هذه الجهود في تخفيف الأعباء الاقتصادية عن المواطنين، خاصة في ظل التغيرات التي تشهدها الأسواق، من خلال زيادة المعروض من السلع الأساسية وضبط الأسعار.

كما تعمل الدولة على تعزيز التوسع في المنافذ الحكومية لضمان وصول السلع الغذائية بأسعار مناسبة إلى أكبر عدد من المواطنين.

توقعات باستمرار الاستقرار

ويتوقع خبراء استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، في ظل استقرار تكاليف الإنتاج وزيادة المعروض، إلى جانب استمرار دعم الدولة لقطاع الثروة الداجنة.