• الرئيسية
• أخبار

أكدت وزارة الصحة والسكان أن الإفراط في تناول الملح يُعد أحد أبرز عوامل الخطورة المؤدية للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مشيرة إلى أن الاستهلاك اليومي للملح لدى كثير من المواطنين يتجاوز المعدلات الآمنة الموصى بها عالميًا، ما ينعكس سلبًا على الصحة العامة ويرفع معدلات الإصابة بمضاعفات يمكن الوقاية منها عبر تغيير نمط التغذية.

الإكثار من الملح وتأثيره على الصحة

أوضحت الوزارة أن الإكثار من الملح يرتبط مباشرة بارتفاع ضغط الدم، الذي يُعد السبب الرئيسي لأمراض القلب والسكتات الدماغية، بالإضافة إلى تأثيره السلبي على وظائف الكلى، وزيادة احتمالات الإصابة بهشاشة العظام واحتباس السوائل بالجسم، كما يسهم في رفع مخاطر الإصابة بسرطان المعدة، خاصة مع الاعتماد المتكرر على الأطعمة المصنعة والمخللات والوجبات السريعة الغنية بالصوديوم.

تقليل استهلاك الملح للوقاية من الأمراض

وأضافت الوزارة أن تقليل استهلاك الملح يسهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ويساعد على ضبط ضغط الدم، ويقلل العبء على الأجهزة الحيوية في الجسم، موضحة أن منظمة الصحة العالمية توصي بعدم تجاوز استهلاك الفرد 5 جرامات من الملح يوميًا، أي ما يعادل ملعقة شاي صغيرة.

نصائح غذائية للحد من استهلاك الملح

ونصحت الوزارة المواطنين بالاعتماد على البدائل الصحية لإضافة النكهة للطعام مثل الأعشاب الطبيعية، الليمون، والثوم، مع ضرورة قراءة الملصقات الغذائية لاختيار المنتجات الأقل في الصوديوم، والحد من تناول الأطعمة الجاهزة والمعلبة، مؤكدة أن تبني نمط غذائي متوازن والالتزام بالعادات الصحية البسيطة يمثلان خطوة أساسية نحو الوقاية من الأمراض وتحسين جودة الحياة.