المجلس التصديري للصناعات الغذائية ينظم ندوة إلكترونية حول حلول هندسية لفحص سلامة الغذاء
نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية ندوة إلكترونية تحت عنوان «حلول هندسية لفحص سلامة الغذاء وحماية المستهلك»، وذلك ضمن الجهود المستمرة لدعم منظومة سلامة الغذاء في مصر، وتعزيز تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والعالمية. وتركزت الندوة على تقديم أحدث الحلول الهندسية والتقنيات الحديثة التي تساعد المصانع على تحقيق أعلى معايير الجودة والسلامة.
وأكد المجلس أن هذه الندوة تأتي في إطار استراتيجيته لدعم الصناعات الغذائية المصرية، من خلال نشر المعرفة الفنية والتقنيات الحديثة التي تضمن ضبط جودة المنتجات، وتوفير حماية أكبر للمستهلك، مع تعزيز قدرة المصانع على المنافسة في الأسواق التصديرية.
أحدث أنظمة الوزن وحلول الفحص داخل خطوط الإنتاج
وركزت الندوة على استعراض أحدث تطبيقات أنظمة الوزن وحلول الفحص داخل خطوط الإنتاج، ودورها الحيوي في الحد من مخاطر وجود أجسام غريبة في المنتجات، وتحسين كفاءة الرقابة على الجودة، بما يسهم في ضمان سلامة الغذاء وحماية المستهلك. كما تم التطرق إلى طرق تعزيز جاهزية المصانع، خاصة تلك الموجهة للتصدير، لتلبية متطلبات الأسواق العالمية ومعايير السلامة الدولية.
وأبرزت الندوة أهمية التكامل بين الحلول الهندسية والتقنيات الحديثة في دعم خطط الرقابة الداخلية بالمصانع، وتوفير معلومات دقيقة تساعد فرق الإنتاج والإدارة على اتخاذ قرارات سريعة وفعالة لتحسين جودة المنتجات.
مشاركة فريق شركة تكنولوجيا الهندسة والصيانة
شارك في الندوة فريق شركة تكنولوجيا الهندسة والصيانة، ممثلًا في المهندس محمد حسين، مدير المبيعات، والمهندسة ميرنا ماهر، مسؤولة الدعم الفني، والمهندسة ماريان مجدي، رئيس فريق دعم المبيعات. وقدّم الفريق عرضًا تفصيليًا استعرض خلاله خبرات الشركة وتاريخها في تقديم الحلول الهندسية المبتكرة في مجالات القياس والتحكم والوزن وأنظمة الفحص.
وأكد الفريق خلال الندوة أن الحلول الهندسية المقدمة تساعد المصانع على رفع كفاءة الإنتاج، وضمان مطابقة المنتجات للمعايير الدولية، بالإضافة إلى دعم عمليات التدقيق والجودة الداخلية. كما تم استعراض مجموعة من النماذج التطبيقية لمشروعات نفذتها الشركة في عدة قطاعات غذائية وصناعية مختلفة، مما يعكس خبرة الشركة في تقديم حلول متكاملة تلبي احتياجات العملاء.
حلول هندسية تدعم التصدير والكفاءة الإنتاجية
وشرح الفريق التقنيات المبتكرة التي تستخدمها الشركة في تحديد العيوب ومخاطر الأجسام الغريبة في خطوط الإنتاج، إضافة إلى أنظمة الوزن والقياس الدقيقة التي تضمن مطابقة المنتجات للمواصفات القياسية. كما تم تسليط الضوء على كيف يمكن لهذه الحلول أن تعزز كفاءة خطوط الإنتاج وتقلل الهدر، وهو ما يعزز القدرة التنافسية للمصانع المصرية في الأسواق التصديرية.
وأكد خبراء الشركة أن استخدام هذه الحلول الهندسية لا يقتصر فقط على رفع مستوى الجودة، بل يمتد إلى حماية المستهلك من أي مخاطر صحية محتملة، وتعزيز الثقة في المنتجات الغذائية المصرية، وهو ما يسهم في دعم صناعة غذائية قوية ومستدامة.
أهمية تبني التكنولوجيا والابتكار في الصناعات الغذائية
اختتمت الندوة بالتأكيد على أن تبني أحدث التكنولوجيا والابتكار في الصناعات الغذائية يمثل خطوة أساسية لدعم النمو الاقتصادي وتحسين جودة المنتجات. كما شددت على أهمية تدريب فرق العمل في المصانع على استخدام هذه الحلول بفعالية لضمان تحقيق أقصى استفادة من الأنظمة الحديثة، وتحقيق أعلى معايير السلامة والجودة.
وأوصى المشاركون بضرورة استمرار هذه الندوات الإلكترونية لتعزيز نقل المعرفة والخبرة بين الشركات والمصانع، بما يسهم في تطوير الصناعات الغذائية المصرية ودعم قدراتها التنافسية محليًا وعالميًا.