التنمية المحلية تطلق أول مجزر متنقل محلي الصنع لتقديم خدمات الذبح الآمن في المناطق النائية- فيديو

المجزر المتنقل.. خطوة جديدة لدعم الخدمات الأساسية

دشنت وزارة التنمية المحلية أول مجزر متنقل مصنع بالكامل داخل مصر، بهدف توفير خدمات الذبح الآمن في المناطق النائية والحدودية.

يأتي هذا المشروع في إطار جهود الوزارة لتوسيع نطاق الخدمات البيطرية وتوفير بنية تشغيل تناسب التجمعات السكانية البعيدة التي تفتقر إلى مجازر ثابتة.

قدرات تشغيلية تلائم الاحتياجات الميدانية

أوضحت الوزارة أن المجزر الجديد جرى تصميمه وفق معايير فنية تضمن أعلى مستويات السلامة والجودة.

ويتسع المجزر لتشغيل يومي يصل إلى مئة رأس ماشية، مع إمكانية الانتقال بين المحافظات بما يسمح بتغطية المناطق التي تشهد نقصًا في المنشآت المجهزة للذبح.

توظيف التكنولوجيا المحلية في خدمة القطاع

يأتي المجزر المتنقل كتجربة تعكس قدرة الصناعة المحلية على تصنيع وحدات متكاملة قادرة على تنفيذ عمليات الذبح وفق الاشتراطات الصحية والبيئية.

ويضم المجزر تجهيزات متعددة تشمل غرف الذبح والمعالجة والتبريد والتخلص الآمن من المخلفات، بما يضمن تقديم خدمة مكتملة في موقع واحد.

تعزيز الرقابة وضمان سلامة اللحوم

يسهم تشغيل المجزر في الحد من الذبح العشوائي وتحسين جودة اللحوم المتداولة في الأسواق، من خلال توفير موقع متنقل يخضع للرقابة البيطرية ويضمن تطبيق الإجراءات الصحية في كل مرحلة.

ويساعد ذلك في حماية صحة المواطنين ورفع كفاءة منظومة تداول اللحوم، خاصة في المناطق الحدودية التي يصعب فيها إنشاء مجازر ثابتة.

دعم المحافظات واستجابة للاحتياجات العاجلة

يتيح تصميم المجزر التنقل السريع بين المحافظات لتقديم الدعم عند ارتفاع الطلب أو خلال المواسم.

وتعمل الوزارة على دراسة تعميم التجربة وإضافة وحدات أخرى لتعزيز التغطية الجغرافية، بما يسهم في تطوير الخدمات الريفية وتحسين مستوى المعيشة في المناطق البعيدة.