• الرئيسية
• منوعات

على الرغم من أن الفيتامينات والمكملات الغذائية قد تكون ضرورية، إلا أن تناولها بالتزامن مع القهوة قد يعيق امتصاصها أو يقلل من فعاليتها بسبب تأثيرات الكافيين والبوليفينولات.

وفقاً لتقرير نشره موقع "Very Well Health"، إليك 5 مجموعات من المكملات التي لا تتناسب مع القهوة:

1. الحديد

تؤدي القهوة إلى تقليل امتصاص الحديد، وهو عنصر حيوي لنقل الأكسجين في الدم.

السبب: تحتوي القهوة على مركبات العفص والبوليفينولات التي يمكن أن ترتبط بالحديد، مما يجعل امتصاصه صعباً على الجسم.

نصيحة هامة: إذا كنت تتناول مكملات الحديد لعلاج نقص، يُنصح بتناولها قبل أو بعد ساعتين على الأقل من شرب القهوة لزيادة الامتصاص.

2 الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء

القهوة مُدرّة خفيفة للبول، مما يسرّع من فقدان الجسم للعناصر الغذائية غير المخزنة.

المكملات المتأثرة: فيتامينات B (مثل B1 وB6 وB7 وB12) وفيتامين C.

السبب: يخرج أي فائض من هذه الفيتامينات مع البول؛ وشرب الكثير من القهوة يسرّع هذه العملية ويقلل من الامتصاص.

النصيحة: تناول هذه الفيتامينات والقهوة في أوقات مختلفة.

3. فيتامين D والكالسيوم

لقهوة يمكن أن تتداخل مع امتصاص هذين العنصرين الضروريين لصحة العظام.

• التداخل:

  فيتامين D: تُقلل القهوة من عدد المُستقبلات اللازمة لامتصاص فيتامين D.
• الكالسيوم: تُقلل مستقبلات فيتامين D الضرورية لامتصاص الكالسيوم، كما يزيد تأثير القهوة المُدر للبول من فقدان الكالسيوم مع البول.
• نصيحة هامة: يُفضل تناول مكملات الكالسيوم أو فيتامين D في وقت مختلف عن وقت شرب القهوة. يمكن تقليل الأثر السلبي للقهوة بإضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الحليب إليها.

4. المغنيسيوم والزنك

مثل الحديد، يتأثر امتصاص هذين المعدنين بالمركبات الموجودة في القهوة.

السبب: ترتبط البوليفينولات والعفص الموجودة في القهوة بالمعادن الأساسية، مما يُقلل من امتصاص المغنيسيوم والزنك، كما أن التأثير المُدر للبول يزيد من فقدانهما.

النصيحة: تناولهما بشكل منفصل عن القهوة للحصول على أفضل النتائج.

. الميلاتونين

على عكس باقي المكملات التي تتأثر بالامتصاص، يتضارب الميلاتونين (هرمون النوم) مع القهوة من حيث التأثير الوظيفي.

التأثير: الميلاتونين يُستخدم كمكمل لتحسين النوم، بينما تعمل القهوة كمنشط يحفز اليقظة، مما يجعل النوم صعباً.

النصيحة: يُفضل فصل تناول القهوة عن الميلاتونين بعدة ساعات، ويُنصح عموماً بتجنب الكافيين لمدة ست ساعات على الأقل قبل النوم.